Rührwerke erleichtern das Bierbrauen.

Vorteile gegenüber manuellen Rühren.

- Zeit für Vorbereitungen, wie z.B. Gärfass desinfizieren.

- Bessere Durchmischung, bessere Ausbeute.

Worauf ist zu achten:

- Sauerstoffeintrag muss reduziert werden. Rührwerk darf nicht zu schnell laufen.

- Aber auch nicht zu langsam wegen der Gefahr des Anbrennens der Maische. Dies ist abhängig von der Schüttung.

Das Multi PRO Rührwerk hat bspw. neben vielen anderen Vorteilen, ein optimiertes Störblech, welche den Wellenschlag reduziert und so den Sauerstoffeintrag reduziert.